Αν ανήκετε στην ομάδα αυτών που τηρούν τις νηστείες, τότε τα συμπεράσματα σχετικών μελετών, σας δίνουν πολλούς λόγους να συνεχίσετε να αντιστέκεστε στους διατροφικούς πειρασμούς.
Συγκεκριμένα, φαίνεται πως η νηστεία που κάνουμε στην Ελλάδα μπορεί να ελαττώσει τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» (LDL) χοληστερόλης, καθώς και το σωματικό βάρος.
Παράλληλα, είναι δυνατόν να αυξήσει τα επίπεδα ορισμένων θρεπτικών συστατικών, όπως των Ω-3 λιπαρών οξέων, που σχετίζονται αρνητικά με την κατάθλιψη.
Ωστόσο, τα οφέλη αυτά δεν έχουν παρατηρηθεί τόσο σε όσους νηστεύουν λίγες ημέρες τη Μεγάλη Εβδομάδα, αλλά κυρίως σε όσους νηστεύουν για μεγάλα χρονικά διαστήματα
Ποια είναι όμως η θρεπτική αξία των νηστίσιμων τροφών;
Δείτε στη λίστα που ακολουθεί πόσες θερμίδες κρύβουν 100 γραμμάρια από την κάθε τροφή, προκειμένου να ρυθμίσετε σωστά το πρόγραμμα της νηστείας σας!
Τρόφιμο - Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Θαλασσινά
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι - 168
Χταπόδι κοκκινιστό - 181
Καλαμάρι ψητό- 90
Καλαμαράκια τηγανητά- 214
Καλαμάρια βραστά με σπανάκι - 150
Σουπιές κοκκινιστές σκέτες- 140
Σουπιές με ρύζι- 157
Όσπρια-λαχανικά
Φακές- 147
Σπανακόρυζο- 129
Αρακάς βραστός- 167
Λαχανόρυζο- 108
Φασόλια γίγαντες πλακί- 160
Ρεβίθια σούπα- 181
Μελιτζάνες ιμάμ- 95
Αγκινάρες με αρακά- 138
Γεμιστά με ρύζι- 132
Μπάμιες κοκκινιστές- 91
Μπριάμ- 195
Φάβα βραστή με κρεμμύδι- 169
Φασολάκια κοκκινιστά- 110
Φασόλια σούπα με καρότα- 123
Ζυμαρικά - πίτες
Σπανακόπιτα νηστίσιμη- 187
Τραχανάς κοκκινιστός σούπα με νερό- 108
Μακαρόνια σκέτα- 158
Χυλοπίτες (χωρίς αυγά) κοκκινιστές- 165
Ρύζι πιλάφι- 169 θερμίδες
Ντοματόσουπα με ρύζι- 95
Συνοδευτικά
Ταραμοσαλάτα (1 κουταλιά της σούπας) - 120
Ελιές Καλαμών σε άλμη- 207
Ελιές θρούμπες- 340
Ελιές πράσινες σε άλμη- 146
Κολοκυθάκια τηγανητά- 207
Πατάτες κοκκινιστές (100 γρ. - 128)
Πατάτες βραστές- 52
Πατάτες τηγανητές- 215
Πατάτες φούρνου- 143
Μελιτζανοσαλάτα- 157
Πιπεριές τηγανητές- 240
Σαλάτα τομάτα-αγγούρι- 94
Σκορδαλιά- 243
Χόρτα βραστά- 85
Μελιτζάνες τηγανητές- 256
Κολοκυθάκια βραστά- 20
Γλυκίσματα
Κουλουράκια νηστίσιμα- 463
Χαλβάς σιμιγδαλένιος- 299
Χαλβάς με ταχίνι- 500
Μουσταλευριά- 319
Μουστοκούλουρα- 381
Παστέλι με σησάμι- 450
Παστέλι με φιστίκια- 435
Σκαλτσούνια νηστίσιμα- 529
Λουκουμάδες νηστίσιμοι σκέτοι- 246
Ταχινόπιτα με σταφίδες- 425
Πηγή: onmed.gr
.jpg)
