Τρουφάκια νηστίσιμα και light
Υλικά
30 κομματια
ΜΕΙΓΜΑ
100 γρ κακάο άγλυκο
200 γρ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε)
200 γρ φρυγανιά τριμένη
200 γρ καρύδι χοντροκομμένο
νερό (όσο πάρει για να γίνει μια σφιχτή ζύμη)
κονιάκ (προαιρετικά)
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
καρποί τρούφα ή καρύδα (την οποία μπορείτε να βάλετε και μέσα στο μείγμα) ή κακάο ή ξηροί
Εκτέλεση
Ανακατεύω όλα τα υλικά του μείγματος μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
Κάνω μπαλίτσες και τις βουτάω στην τρούφα.
Αν θέλω, βρέχω απέξω τις μπαλίτσες μου με επιπλέον κονιάκ ή νερό.
Πηγή: cookpad.com