Τί μαγειρεύουμε αύριο Πέμπτη;

Το μενού για αύριο Πέμπτη προτείνει:

Φιλέτο κοτόπουλο με αρακά

Υλικά

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κούπα ρύζι
250 γραμμάρια καρότα
1 κιλό αρακά
250 γραμμάρια κρεμμυδάκια φρέσκα
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

• Πλένουμε τα καρότα, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε τον αρακά και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ξεπλένουμε.

• Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και τα βράζουμε όλα μαζί για 15 λεπτά.

• Διαπιστώνουμε ότι έβρασαν όταν το νερό τους ελαχιστοποιηθεί. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και περίπου ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο.

• Σοτάρουμε στο τηγάνι τα φιλέτα κοτόπουλου για 5 λεπτά το καθένα από τη μια μεριά μαζί με ένα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

• Στη συνέχεια, τα βάζουμε επάνω στα λαχανικά και τα περιχύνουμε με το βούτυρο του τηγανιού.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ