Το μενού για αύριο Τετάρτη 12/12 προτείνει:
Υλικά συνταγής
1 ½ κιλό μανιτάρια άσπρα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος (περίπου μία χούφτα)
1 πρέζα κόλιανδρο
½ ποτήρι λευκό κρασί ή χυμός από ένα λεμόνι
1 κούπα ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φετούλες.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τον κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι.
Αφού μαραθούν τα μανιτάρια, σβήνουμε με το κρασί ή το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε το μαϊντανό.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.
Πηγή: cooklos.gr
.jpg)
