Την Πέμπτη 20 Δεκεμβρίου 2018 και ώρα 9 μ.μ. – 1 π.μ. το Vinamorato θα παρουσιάσει το κτήμα Φουντή στο «Nautical HALL» στην Καστοριά.
Το Vinamorato σε συνεργασία με το «Nautical HALL – Kastoria», σας προσκαλεί σε μια βραδιά αφιερωμένη στα κρασιά του κτήματος Φουντή (Κτήμα Φουντή -Estate Foundi) από την Νάουσα. Επιλεγμένα κρασιά του κτήματος, θα συνοδεύσουν ένα μενού ειδικά σχεδιασμένο από τον chef Κωνσταντίνο Τσόλα.
Στην κδήλωση θα παρεβρεθεί και ο οινοποιός Ηλίας Τσίλης, για να παρουσιάσει τα κρασιά του κτήματος και να μας μιλήσει για το κτήμα Φουντή.
ΜΕΝΟΥ
- Βελουτέ σούπα λαχανικών με κρουτόν πάπιας.
ΤΡΥΓΙΑΣ, ΚΤΗΜΑ ΦΟΥΝΤΗ τρύγος 2016. Οίνος λευκός ξηρός από την ποικιλία Ξινόμαυρο. Π.Γ.Ε. ΗΜΑΘΙΑ
- Σαλάτα ανάμικτη με μήλο, καρύδια, βινεγκρέτ κάστανου και λαδοτύρι Μυτιλήνης.
ΡΟΖΕ, ΚΤΗΜΑ ΦΟΥΝΤΗ τρύγος 2018. Οίνος ροζέ ημίξηρος, από την ποικιλία Ξινόμαυρο. Μακεδονικός τοπικός οίνος
- Σαλτιμπόκα από κοτόπουλο, μοτσαρέλα και αρωματισμένο λάδι από φασκόμηλο.
ΟΝΕΙΡΙΚΟΣ, ΚΤΗΜΑ ΦΟΥΝΤΗ, τρύγος 2007. Οίνος ερυθρός ξηρός από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και Merlot. Π.Γ.Ε. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
- Χοιρινό σιγομαγειρεμένο στο φούρνο με σάλτσα μανιταριών και πουρέ αρωματισμένο με σχοινόπρασο.
ΝΑΟΥΣΑΙΑ, ΚΤΗΜΑ ΦΟΥΝΤΗ τρύγος 2013. Οίνος ερυθρός ξηρός από την ποικιλία Ξινόμαυρο. Π.Ο.Π. ΝΑΟΥΣΑ
- Γλυκό κυδώνι με παγωτό βανίλια και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς.
ΜΙΣΤΕΛΙ 2007. Επιδόρπιος οίνος
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός κρατήσεων (70 άτομα)
Κρατήσεις: τηλ. 6972 315057 / facebook: vinamorato / e-mail: panagiotis@vinamorato.gr
.jpg)
